Fisk og skalldyr

Noen tips på hvordan du kan tilberede fisk og skalldyr når du har fått den hjem på kjøkkenet.

Fakta om fisk og skalldyr Blåskjellvarsel Unngå bedervet fisk   Wenche's blåskjell Blåskjell og krepsehaler Mejillones con vinagreta Krabbe med avocadopure Cocktail lindesnes Krabbesalat Kamskjell med sitron og ingefær Bacalao a la Vizcaina Ørretpakke med fennikel Stoccafisso di Norvegia in insalata Laks med scampi på spyd og skjell Steinbit med blåskjell Steinbit i panne Reker med skalldyrsaus Marinerte reker Festmousse med ørret Gravet laks eller ørret Laksefilet med rømme og grønnsakssaus Reker med fennikelsalat Norsk Bacalaogryte Norsk laks på grillspyd Steinbit med maismix Sommersalat med skalldyr Hjerteskjell med spekeskinke Gourmetklubbens forrett Laks og rekemousse Gravet laks eller ørret Ovnsbakt laksefilet Dampet fiskeflette Hel benfri ørret i ovn Rekeavocado Rekecocktail Grillet kamskjell med salat Hvitvinsdampet blåskjell Gourmetklubbens Reke og krepsehalesalat Hvitvinsdampet blåskjell med saus Tartar av røykt ørret Cioppino Røsti med røkelaks Korianderstekte kamskjell Smørbrød med kamskjell Ørsters og kamskjelltartar Sushi Moules Basis Gryte Moules Gratinert Provençale Moules Bacon & Cheese Rakfisk