Marinerte reker

Dette trenger du :

400 g pillede reker
1 rød paprika
1 gul paprika
10 g frisk ingefær
1 chili
3 ss gressløk
5 sukkererter
½ dl olivenolje
saften av ½ sitron
½ salathode

Slik gjør du:
Legg pillede reker i en bolle. Finhakk gul og rød paprika, ingefær, chili, gressløk og sukkererter.

Bland i rekene.

Tilsett olivenoljen og saften av ½ sitron. Rens og vask salaten.

Fordel den i 4 høye glass. Fyll opp med reker.

Kilde: www.seafood.no