Personer: 4
Dette trenger du:
12 kamskjell
1 –2 dl finsnittede grønnsaker,
gulrot, purre, sjalottløk,
paprika eller lignende
1 ts frisk revet ingefær
2 –3 ss soyasaus
baby leaf salat
olivenolje
salt og pepper
|
 Slik
gjør du:
Vask salatblader og legg disse i isvann så de blir
sprø. Grill kamskjellene 2 minutter på hver
side i varm panne.
Ta dem ut og hold dem varme. Surr grønnsakene raskt
i den samme pannen. Rist og tørk salaten godt og
drypp over olivenolje.
Dryss over salt og grovkvernet pepper. Anrett kamskjellene
med salat og grønnsakene.
Kilde: http://www.godfisk.no/
Tilbake til
fisk og skalldyr |
