Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden | Gjestebok |

Gourmetklubbens Reke og krepsehalesalat

Personer: 6

Dette trenger du:
300 g rensede reker
300 g rensede krepsehaler
300 g fiskepudding
1 rød løk
1 gul løk
1 fenikkel
1 gul paprika
3 fedd hvitløk

Saus:
4 dl creme fraiche
1 dl majones
1 dl remulade
ca 1/2 dl ravigotte saus
1 bunt dill
2 ss sitron saft
2 ts vegeta
salt og pepper

Valgfritt brød
Sitronbåter

Gourmetklubbens Reke og krepsehalesalat Slik gjør du:
Fin hakk løk, paprika, fenikkel, fedd hvitløk og dill.

Skjær fiskepudding i passe terninger.

Bland creme fraiche, majones og remulade. Smak til med ravigotte saus og sitronsaften.

Bland i rekene, krepsehaler, fiskepuddingen, løk, fenikkel, paprika, fedd hvitløk og dill.

Smak til med salt og pepper.

Pynt med litt grovhakket dill.

Server straks med tynne skiver valgfritt brød og sitronbåt til å presse over.

 

| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden| Toppen |
Copyright 2014 by Gourmetklubben Mat og venner