Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden | Gjestebok |

Viltpanne

Porsjoner: 8

1 000 g reinsdyrskav
4 stk. knuste einebær
1 stk. purre
2 dl kraft fra steken
6 stk. gulrot
2 pk. grønne erter
2 ps. potetmos

ViltpanneFremgangsmåte:
Stek halvtint reinsdyrskav på middels svak varme i en panne.

Tilsett purre i ringer og einerbær. Hell over vann/kraft.

Tilsett gulrot skåret i skiver og la dem surre med i 5 minutter. Ha over ertene og rør forsiktig til alt er gjennomvarmt.

Server med potetmos smakt til med friske eller tørkede urter f. eks. timian eller persille, og ripsgelé.

Retten smaker også godt med stekte potetbåter eller godt brød.

Kilde: http://www.matprat.no/

Tilbake til vilt

| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden| Toppen |
Copyright 2014 by Gourmetklubben Mat og venner