|
Porsjoner: 8
Ingredienser:
1 500 g finnbiff
600 g frisk sjampinjong
2 stk. purre
6 dl vann
10 ss lettrømme
2 dl melk
4 ss siktet hvetemel
8 stk. einebær
6 ss solbærsaft
2 ts salt
1 ts pepper
|
 Fremgangsmåte:
Halvtin finnebiffen og stek den raskt på sterk varme.
Brun små porsjoner av gangen og ha over i en gryte.
Rens og del purren i biter. Tilsett i gryta og hell over
vannet. Kok opp og la det trekke i ca. 30 minutter.
Rens og del soppen i båter og fres den lett i panna
før den tilsettes gryta.
Rør sammen rømme, melk og hvetemel og ha
det over i gryta sammen med einerbær, solbærsaft
og pepper.
Kok opp og la det trekke i ca. 10 minutter. Smak til med
salt.
Kilde: http://www.matprat.no/
Tilbake til vilt
|
