| Porsjoner: 8
1 000 g finnbiff
500 g frisk sjampinjong
4 ss smør til steking
4 dl vann
6 dl seterrømme
2 dl melk
6 sk. ekte geitost
10 stk. knuste einebær
1 ts tørket timian
2 ts salt
|
Fremgangsmåte:
Brun kjøttet og soppen raskt på sterk varme.
Legg kjøttet over i gryten.
Tilsett vann og la det koke opp, og så trekke i 10
minutter. Tilsett rømme, melk, geitost, knuste einebær
og timian og la det trekke i 5 minutter.
Smak til med salt og pepper.
Server med poteter eventuelt pasta, rosenkål eller
brokkoli og tyttebær.
Tips:
Dypfryst finnbiff halvtines i romtemperatur i ca. 1 time.
Kilde : Opplysningskontoret
for kjøtt.
|
