Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden | Gjestebok |

Surkål

Antall porsjoner: 4

Ingredienser:
750 g kål
2 hvit eller rød epler
1 ts salt
2 1/2 dl kraft
2 ts eddik
2 ts sukker

Fremgangsmåte:
Snitt kålen fint opp og legg den lagvis med salt, karve og epler skåret i båter i en kjele. Tilsett kraft.

Kok opp og la alt trekke i ca. 45 minutter. Rør godt innimellom.

Smak til med eddik og sukker. Rør eventuelt inn litt fett fra ribba i surkålen før servering.

NB! Lages surkålen av rødkål bør eddiken blandes inn før koking. På den måten bevares rødkålens farge.

Kilde: matogdrikke.no

 
| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden| Toppen |
Copyright 2014 by Gourmetklubben Mat og venner