Forslag til kjøreplan
Ut ifra at lokaler og meny er bestemt på forhånd.

Har man selskap hjemme eller ute så er det viktig at man lager en oversikt eller kjøreplan, som både vertskap,
toastmaster og serveringspersonale er enig om. Det har med hensyn til mat, taler osv, og for å unngå misforståelser.

- Velkomstdrink kl. 18.30
- Plasseringskort ved ankomst

· Til bords kl 19.00
· Gi beskjed til serveringspersonale ved forsinkelser.
· Skjenke hvitvin
· Ønske velkommen til bords.
· Servere forrett
· Rydde forrett fra høyre
· Tale
· Etterfylle hvitvin
· Tale
· Skjenke rødvin
· Sette på varme tallerkener
· Servere hovedrett
· Skjenke mineralvann
· Etterfylle rødvin
· Rydde hovedrett
· Tale
· Rydde kuvert asjett, salt og pepper
· Etterfylle rødvin og mineralvann
· Tale
· Etterfylle rødvin
· Tale
· Skjenke dessertvin
· Sette på tallerkener
· Servere dessert
· Rydde dessert
· Takk for maten
· Informere om at kaffe, Cognac og likør serveres i salongen.

Tilbake til Ting og tang