Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden | Gjestebok |

Behandling av cigarer

Det er mye som sies og skrives om behandlingen av en cigar. Og svært mye av det er bare tull.
Det viktigste å huske med en cigar er at den først og fremst er laget for å røkes.
Det er mange som klemmer, ruller og lytter på cigaren, dette for å avgjøre om den er av god kvalitet. Er den alt for myk så har den for høy fuktighet, knitrer den for høyt når man ruller den mellom fingrene er den for tørr. Hvordan man egentlig liker cigaren er opp til hver enkelt, men en cigar som holder rundt 60% fuktighet vil sannsynligvis være noe mer lettrøkt enn en som har 70% fuktighet.

Mange lurer på hvordan en cigar skal kuttes. Først og fremst er detet en smakssak.

Det er flere forskjellige kuttemetoder:
Giljotin - det finnes både enkelt- og dobbeltgiljotiner. Disse er den enkleste måten å kutte en cigar på.
Saks - cigarsaks er den kuttemetoden man får best kontroll over kuttet med.
V-kutter - som navnet tilsier så kutter denne et V-snitt inn i cigaren. Denne metoden er ikke så utbredt idag, men var i tidligere tider nesten den eneste aksepterte metoden.
Round-cutter - også kalt Punch-cutter, er den nyeste metoden som får flere og flere tilhengere. Her kuttes et rundt hull i enden av cigaren.

Viktig å passe på med dnne metoden er at cigaren er fuktig nok. Er den for tørr vil enden sprekke. Merk at det å bite av toppen av cigaren (Cowboy-metoden) ikke bare er upraktisk, det ser heller ikke noe særlig fint ut.

Når det gjelder tenning så er det to måter dette kan gjøres på. Enklest er å bruke lighter. Det har i seneste tid dukket opp et produkt som heter cigarlighter, men strengt tatt så er enhver gasslighter en cigarlighter (inklusive de man får kjøpt på kiosken for 10,-). Den andre metoden er å bruke sedertre.

Denne metoden er å anbefale for de som vil ha litt mer sermoni rundt tenninga. Tidligere var det nødvendig å varme opp cigaren før man tente den, da limet man brukte satte smak på cigaren. Dette er ikke nødvendig men kan anbefales på stor (tykke) cigarer for å få til en jevn tenning, det er det som er det viktigste når man tenner en cigar. Får man ikke en jevn og fin glo på enden så vil cigaren brenne ujevnt, og man vil ikke få så mye nytelse ut av den.

Merk: Det å tenne sin cigar med cognac er sløsing med god cognac.
En god cigar skal vare lenge. To-tre trekk i minuttet er nok. Normal røketid på f.eks. en Montecristo #4 er rundt 45 minutter, en Montecristo A derimot krever minst 3 timer uavbrutt røking. Det går helt greit å tenne opp en cigar som har slukket av seg selv. Dersom den har ligget en stund, ta å kutt noen centimeter over der asken er før du tenner den, dette for å forhindre at cigaren blir sur.

En god cigar skal kunne røkes helt ned til det ikke er plass til fingrene dine lenger. En utmerket cigar skal kunne røkes enda lengre ned. Dersom cigaren begynner å bli ubehaglig varm eller sur når man er rundt halvveis/totredels ferdig med den, så har man enten en dårlig cigar eller så har man røkt for raskt.

Kilde: http://www.solcigar.no

Tilbake til cigar

| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden| Toppen |
Copyright © 2014 by Gourmetklubben Mat og venner