| Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
200 g båndspagetti
150 g kokt skinke
1 ss smør
5 eggeplommer
100 g revet ost
salt og pepper
revet muskat
1 hakket løk
ca. 2 ss hakkede krydderurter
(frisk persille, basilikum, gressløk eller dill)
5 eggehviter
|
Fremgangsmåte:
Kok og avkjøl spagetti. Skjær skinke i strimler.
Rør smør mykt og tilsett eggeplommer og ost.
Bland dette og skinken i spagettien.
Skjær inn stivpiskede eggehviter og hell blandingen
forsiktig over i en smurt, ildfast form.
Stek retten gyllenbrun ved 200 °C i ca. 30 minutter.
Server retten med tomatsaus og en grønn salat til.
|
