Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden | Gjestebok |

Sei med pasta

Antall porsjoner: 4

Ingredienser:
600 g seifilet i pene terninger
500 g pasta

Saus:
1 presset hvitløkbåt
1 finhakket løk
½ rød paprika i små terninger
3 ss olivenolje/smør
2 dl fiskekraft
2 dl kremfløte
½ slangeagurk
salt og pepper
revet ost
3 ss finhakket persille

Sei med pastaFremgangsmåte:
Kok pasta som anvist på pakken. Sil fra vannet etter koking. Fres løken i olje/smør. Tilsett hvitløk og paprika og surr videre 1 minutt. Tilsett fløte og fiskekraft og la det hele koke inn et par minutter.

Skrell agurken og del den i terninger. Ha agurkterningene i sausen.Stek terninger av sei i olje/smør på god varm panne. Dryss salt og pepper over.Fordel pasta på tallerken, hell på sausen, legg fiskebiter over og dryss på ost og persille.

Tips:
Pasta kan byttes med grønn fettuccine. Persille kan byttes med frisk basilikum.

Kilde: Eksportutvalget for fisk Foto: EFF

 
| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden| Toppen |
Copyright 2014 by Gourmetklubben Mat og venner