| Porsjoner: 2
1 stk. flintstek
2 ss olje
1 ts salt
1 ts pepper |
 Slik
gjør du:
Lag små snitt i svoren, slik at den ikke krøller
seg når den legges på grillen. Pensle litt olje
på flintsteika og gni inn salt og pepper. Grill den
i 15-20 minutter. Grill den på sterk varme de første
5 minuttene ( ca. 2 minutter på hver side). Snu den
ofte mot slutten. La den hvile 10 minutter. Flintsteika
kan du dele i 2 eller 4 stykker og spise som biff eller
skjær den i skiver som en steik.
Godt tilbehør: halve grillede tomater, evt. poteter
i aluminiumsfolie som bakes på grillristen.
Ferdigkjøpt grillsaus f.eks. eksotisk saus eller
barbequesaus smaker godt til.
Kilde: www.matprat.no |
