Ølregler

1. Lyst øl bør serveres kjølig – gjerne mellom 6 og 8 grader (i kjøleskapet er det ofte for lav temperatur). Mørkt øl smaker best når det holder 12 – 14 grader .
   
2. Unngå sollys eller annet sterkt lys på ølet .
   
3. Ølglass bør være høye og ha rette sider slik at skum og aroma kommer til fullt til sin rett .
   
4. Fett er ølets verste fiende. Server derfor aldri øl av melkeglass, fettet ødelegger skummet som bør være på toppen av ølet .
   
5. Riktige ølglass bør derfor aldri vaskes sammen med middagstallerkener, og kun med syntetiske vaskemidler. Glassene bør skylles i rent vann etter vask og så få luft-tørre.

Tilbake til øl