Ostesaus

Ingredienser:
1 ss smør / margarin
2 ss siktet hvetemel
4 dl melk
3 ss revet parmesan eller annen hvitost
1 ts salt
½ ts hvit pepper
¼ ts malt muskat

Slik gjør du:
Smelt smør i en kjele og rør inn melet. Spe med melken under omrøring og la sausen koke i ca. 10 minutter.

Den skal være forholdsvis tykk. Ha i parmesan og la osten smelte.

Smak til med krydder.