Fisken/fisket
Hummeren er et av våre største krepsdyr.
Den vokser imidlertid sent, 2-3 cm pr. år., og hunnene
blir først kjønnsmodne ved en lengde på
22-23 cm. Hummeren trives kun på grunt vann ned
mot 40 m dyp og vil ha fjell- og steinbunn hvor den kan
finne gode gjemmesteder. Gytingen foregår om sommeren,
og hunnen bærer rogn vinteren over til klekking
i juni-juli ett år senere.
Larven holder seg i de frie vannmassene ca. 14 dager
før den ved 18 mm lengde får voksen fasong
og slår seg til bunnen. Det har skjedd en dramatisk
nedgang i hummerbestanden i våre farvann de senere
tiår, og det er i dag innført fredningsbestemmelser
på fisket. Eneste lovlige fangstredskap er hummerteine.
Minstemålet for hummer ble i 1992 økt fra
22 cm til 24 cm. Det pågår forsøk på
utvikling av hummeroppdrett. Det gjøres også
forsøk på å styrke lokale bestander
ved utsetting.
Kilde: www.seafood.no
