|
Torsdag
Middag
Pizza med salat
7 x pizza ca 500 gr
3 x salatposer
1 x Pizzadresing
Fredag
Frokost/lunsj
Brødmat
Tomatsuppe m makaroni
Middag
Duebryst med sopp og løk
2 hele duebryst pr. person
500 g Sopp
5 løk
3 dl fløte
2 skiver brunost
Fremgangsmåte:
Duebryst trenger ca. 2 minutter på hver side for å
være rosastekte. Pakk duebrystene inn i folie og la
dem hvile før servering.
Tilsett finhakket sopp og løk i stekepannen og fres
soppen i stekeskyen fra duekjøttet. Tilsett soppen
og to skiver brunost i sausen og gi sausen et oppkok. Legg
hele duebryst på tallerkenen og server med sopp og
løk i sausen.
Reinsdyrstek med rødvinsaus
Ca 2 kg reinsdyrstek
1 ½ ts salt
1 ½ ts pepper
10 stk. gulrot
3 stk. løk
500 g sopp
5 stk. einebær
2 dl kjøttkraft
½ fl. rødvin
Gni inn steken med krydder. Stikk inn et steketermometer
mot kjernen av kjøttet. Legg steken i en langpanne
sammen med grønnsakene. Hell på rødvin
og kraft og sett panna inn i stekeovnen på 175°
C. Steketiden er ca. 1 1/2 time, avhengig av stekens tykkelse.
Når steketermometeret viser ca. 65° C har steken
en rosa snittflate.
Ta ut steken og la den få hvile, mens du lager sausen.
Sil sjyen, kok opp og smak til med krydder. Jevn med litt
maizennamel utrør i litt kald vann. Smak til med
salt og pepper. Server reinsdyrsteken med grønnsaker,
rødvinsaus og poteter.
Stekt banan med krem og smilsaus
12 stk banan
2 krem bokser
1 smilsaus |
Lørdag
Frokost/ Lunsj
Brødmat
Rester etter middag lørdag
Middag
Pasta m skinke
3 pk nøster pasta
4 bokser skinke boks
3 beger creme fraiche
500 g sopp
2 store løk
1 stor pose frossen hakket spinat
1 pk med persille og hvitløk fra knorr
Salt og pepper
ca. 4 ss parmesan
Fremgangsmåte:
Fress løken og soppen. Bland forsiktig inn creme
fraiche, spinaten og blokkene fra knorr, la det bli gjennomvarmt.
Kok pasta etter anvisning på pakken og skjær
skinka i strimler. Hell vannet av pastaen og ha den tilbake
i kjelen.
Hell sausen over pastaen. Dryss skinkestrimler og høvlet
parmesan over ved servering.
Baguetter eller annet brød hører med. Også
en salat laget av f.eks. cherrytomater, salatblader og oliven.
Søndag
Frokost
Brødmat
|
|
Handleliste:
4 x pk Kokt skinke
6 x Hvitost oppskåret
2 x brunost oppskåret
3 x pk gull salami
3 x Leverpostei
2 x Nuggati
1 x stor bøtte jordbærsyltetøy
2 x salater
2x majones
6 x pizza ca 500 gr
2 x salatposer
1 x Pizzadresing
3 pakker m Duebryst (har de i frysedisken på Rema
for 60 kr pakka)
Ca 2 kg reinsdyrstek
12 stk banan
2 krem bokser
1 smilsaus
10 x tomater
2 x agurk
3 pk nøster pasta
4 bokser skinke boks
3 beger creme fraiche
1500 g sopp
1 nett m løk
1 stor pose frossen hakket spinat
1 pk med persille og hvitløk fra knorr
Salt og pepper
1 pose parmesan
2,5 kg Mandelpoteter
1 pose gulrøtter
4 poser tomatsuppe
1 pk makaroni
egg?
Bacon?
7 x brød
9 x pk Rundstykker (billigste type)
1 x olje
3 x smør
9 x Potetgull
5 x Peanøtter
5 x sjokolade
Drikke
10 x Melk
1 x fløte
8 x Juice
3 x eplesaft
4 x 0,5 filter kaffe
1 x kasser 1,5 L div brus/farris
2 x vodka
1 x Bacardi
6 x Vin
10 x kasser øl
Div
50 Kniver
60 Tallerkener
50 plastglass
20 dessertskåler
1 x pk tørkepapir
1 x pk dorull
|
|
