Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden | Gjestebok |

Innbakt biff

Ingredienser:
(til 8 personer)

8 stk. biff av ytrefilet, 150 g
8 ss smør /margarin
2 ts salt
1 ts pepper
32 stk. krepsehaler
8 ss smørbarost med smak, gjerne krepsesmak
16 stk. soltørkede tomater
8 pl. butterdeig
4 stk. egg
4 ps. sjysaus
Innbakt biff Fremgangsmåte:
Krydre biffene og stek de på middels varme i ca. 1 – 2 min på hver side. Kjevle ut butterdeigplatene, og legg biffene på.

Osten smøres på biffene og krepsehaler og soltørka tomat legges på toppen. Pakk butterdeigen sammen, og trykk langs kantene med en gaffel.

Pensle med sammenvispet egg, og stek på 200° C i 15 min. Lag sjysaus som anvist på pakken. Tilsett hakket soltørka tomater.

Server med en grønn salat og eventuelt stekte poteter.

Kilde: www.matprat.no

Tilbake til kjøtt

| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden| Toppen |
Copyright 2014 by Gourmetklubben Mat og venner