Ingredienser:
(til 8 personer)
8 stk. biff av ytrefilet, 150 g
8 ss smør /margarin
2 ts salt
1 ts pepper
32 stk. krepsehaler
8 ss smørbarost med smak, gjerne krepsesmak
16 stk. soltørkede tomater
8 pl. butterdeig
4 stk. egg
4 ps. sjysaus
|
 Fremgangsmåte:
Krydre biffene og stek de på middels varme i ca. 1 –
2 min på hver side. Kjevle ut butterdeigplatene, og
legg biffene på.
Osten smøres på biffene og krepsehaler og
soltørka tomat legges på toppen. Pakk butterdeigen
sammen, og trykk langs kantene med en gaffel.
Pensle med sammenvispet egg, og stek på 200°
C i 15 min. Lag sjysaus som anvist på pakken. Tilsett
hakket soltørka tomater.
Server med en grønn salat og eventuelt stekte poteter.
Tilbake til kjøtt
|
