Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden | Gjestebok |

Indrefilet surret i spekeskinke

Antall porsjoner: 4

Ingredienser:
800 g indrefilet av svin
½ ts pepper
8 skiver spekeskinke
2 ss olje

Indrefilet surret i spekeskinkeFremgangsmåte:
Gni fileten inn med pepper.

Pakk fileten inn i skinke-skivene og bind hyssing rundt med jevne mellomrom.

Pensle fileten med olje og legg den over i en ildfast form.

Stikk et steketermometer i den tykkeste delen av fileten og stek på 175 °C til termometeret viser ca. 70 °C. Sjekk termometeret etter 10 minutter.

Serveres med stekte potetbåter og ratatouille.

Kilde : Opplysningskontoret for kjøtt.

Tilbake til kjøtt

| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden| Toppen |
Copyright 2014 by Gourmetklubben Mat og venner