Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden | Gjestebok |

Festsvinebiff

Antall porsjoner: 2

Ingredienser:
400 g svin indrefilet
4 skiver bacon
1 sjalottløk
½ rød paprika
1 ss olje til pensling


Fremgangsmåte:
Skjær indrefileten opp i ca. 4 cm tykke skiver. Beregn to små biffer til hver person.

Finhakk sjalottløk og paprika og rull biffene i blandingen.
Surr en baconstrimle rundt hver biff, og fest denne med en tannpirker.

Pensle biffen med olje på hver side, krydre med salt og pepper.
Grill biffene på middels varme til de er gjennomstekt, ca 8 min.

Server med grønn salat og nypotet eller brød.

Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt

| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden| Toppen |
Copyright 2014 by Gourmetklubben Mat og venner