|
Antall porsjoner: 6
Ingredienser:
6 stk. biff
1 ½ ts salt
¾ ts pepper
6 sk. loff
12 ss smør
3 stk. tomat
1 ½ stk. gul paprika
6 stk. sjalottløk
3 bt. frisk basilikum
6 ss olivenolje
3 gl tapenade
|
 Slik
gjør du:
Skjær tomat, paprika og løk i terninger, hakk
basilikum, tilsett oljen og smak til med salt og nykvernet
pepper.
Stek loffskivene pent gylne i litt olje i stekepanna, eller
ta de i brødristeren. Krydre biffene, og stek de
på middels varme til det begynner å piple på
oversiden.
Snu biffene og stek de videre til rosa kjøttsaft
pipler frem.
Loffskivene smøres med tapenade, biffene legges
oppå, og det hele toppes med tomat, paprika og løk
blandingen.
Kilde: www.matprat.no
|
