| Tidsforbruk: 20
- 40 min
Porsjoner:8
Ingredienser:
8 stk. løk i skiver
4 ss smør
4 ss olivenolje
5 ss siktet hvetemel
3 l kjøttkraft eller buljong
ca. 2 ts salt
ca. 2 ts pepper
8 sk. loff
100 g reven hvitost |
 Fremgangsmåte:
Smør og olje blandes i varm panne. Løkskivene
freses til de er gyldne og møre. Rør i melet
og spe med kraften.
La suppen koke 8-10 minutter. Smak til med salt og pepper.
Hell suppen over i ildfaste porsjonsskåler.
Legg et stykke med ristet loff i hver suppeskål og
dryss så over reven ost på toppen.
Skålene settes inn i ovn ved 250 °C. Beregn ca.
10 minutter. Suppen serveres rykende varm. |
