| Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
1 romanosalat
100 g grønne druer, uten steiner
100 g rosiner
2-3 tynne skiver stekt skinke
1 dl finrevet parmesanost
Dressing:
1 sjalottløk, finhakket
1½ dl yoghurt naturell
½ dl lettrømme
1 ts god olje
2 ss god eddik
salt og nykvernet pepper
|
Fremgangsmåte:
Dressingen blandes. Salaten skylles og får renne godt
av før den skjæres  grovt
opp.
Druene deles og steinene tas ut.
Oppskåret salat, druer og rosiner blandes. Strimlet,
stekt skinke og reven ost tas over.
Dressingen blandes i like før servering og det hele
tas over i en egnet salatbolle.
Kilde: www.matprat.no
|
