| Dette trenger du :
800 g laksefilét
1 ss smør
2 sitroner
1 bnt. persille
1 dl creme fraiche eller rømme
|
Slik gjør du :
Skjær fileten i 8 like store stykker. Strø
litt salt over stykkene på begge sider.
Legg dem i en smurt ildfast form. Del en
sitron på langs. Skjær halvdelene i skiver
som legges mellom laksestykkene. Riv skallet av den andre
sitonen og dryss det over fisken.
Klipp persillen grovt og dryss den over
fisken. Ha e1 ts creme fraiche på hvert laksestykke.
Settes i stekeovn, øverste rille, ca 175 grader.
Stekes ca 15 minutter, til fisken er gjennomstekt.
Serveres straks med godt brød eller rundstykker
og en frisk salat. Kokte poteter smaker også godt.
Kilde: www.seafood.no |
