| Personer: 4
Tilberedningstid: 20 minutter
Dette trenger du
7- 800 g ørretfilét eller ca 1 kg ørretskiver
2 ss smør
1 fennikel i skiver
1 appelsin
salt
hvit pepper eller rosépepper eller sitronpepper
4 ark aluminiumsfolie
|
 Slik
gjør du
Smør et stykke aluminiumsfolie med smeltet smør
eller olje.Skjær fisken i serveringsstykker. Riv skallet
av appelsinen og skjær appelsinkjøttet i skiver.
Fordel fennikelskiver og appelsinskiver på smurt
aluminiumsfolie. Legg et stykke ørret over og dryss
på salt, pepper og revet appelsinskall.
Pakk aluminiumsfolien sammen på toppen og legg pakken
på grillen eller i glørne. Fiskepakkene kan
også stekes i langpanne i stekeovnen ved 200 grader
i ca 15 minutter. Server brød til.
Tips
Oppskriften kan også brukes med laks som hovedråvare.
Kilde: www.seafood.no |
