Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden | Gjestebok |

Norsk laks på grillspyd

Personer: 4
Tilberedningstid: 45 minutter

Dette trenger du
800 g laksefilet uten skinn og bein
2 små squash i tykke skiver
4 små løk i halvdeler
1 boks palmehjerter
3 ss olivenolje
100 g mykt smør
1 bnt. basilikum
salt og nymalt pepper
grillspyd

Norsk laks på grillspyd Slik gjør du
Legg grillspyd av tre i vann. Finhakk basilikum bladene, spar noen til pynt. Rør sammen smør og basilikum, legg på et ark matpapir og form til en rull.

Sett rullen til avkjøling. Skjjær laksefileten i store terninger. Legg laks og grønnsaker i olivenolje og la dem ligge 30 minutter. La dem så renne av på kjøkkenpapir. Træ laks og grønnsaker på grillspyd.

Grill spydene ett minutt på hver side. Dryss på salt og pepper og server med en skive basilikumsmør. Og noen friske basilikumblad.

Kilde: www.seafood.no

| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden| Toppen |
Copyright 2014 by Gourmetklubben Mat og venner