Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden | Gjestebok |

Sitron og valmuekake

Ingredienser:
240 g usaltet meierismør
360 g sukker
skallet av 4 stk. sitron
75 g valmuefrø
2 stk. vaniljestang
540 g siktet hvetemel
3 ts bakepulver
1 ½ dl melk
8 stk. eggehvite

Sitronglasur:
2 ss sitronsaft
400 g melis
ca. 1 ss revet sitronskall

Sitron og valmuekakeSlik gjør du:
Rør smør og sukker hvitt og kremet. Del sitronen i to, press ut saften og riv så skallet fint. Del vaniljestengene på lang og skrap ut frøene med en tynn kniv. Bland sammen hvetemel og bakepulver. Tilsett sitronskall, valmuefrø og vaniljefrø, mel og melk vekselsvis i smør og sukkerblandingen.

Visp eggehvitene til ikke for hardt skum. Rør inn ca 1/3 og fold til slutt inn resten. Hell røren i smurt og strødd form. Stek kaken 160 grader ca 1,5 time. Form 24 cm, smurt og strødd. Ta den forsiktig ut av formen og avkjøl den på rist.

Lag glasuren ved å varme opp sitronsaften, tilsett melisen og hell massen over mens den ennå er varm. Pynt med revet sitronskall.

Kilde: www.matprat.no

Tilbake til bakevarer

| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden| Toppen |
Copyright 2014 by Gourmetklubben Mat og venner