Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden | Gjestebok |

Oak Tree Cottage Lemon Slice

Ingredienser:

Paibunn:
125 g siktet hvetemel
90 g sukker
75 g kaldt smør (kuttet i små biter)
3 ss sitronsaft
2 ts revet sitronskall

Fyll:
2 stk. egg
100 g sukker
¾ dl sitronsaft
2 ss siktet hvetemel
1 ss melis

Oak Tree Cottage Lemon SliceSlik gjør du:
Ha mel og sukker i bollen til en foodprocessor. Tilsett smørbitene, sitronsaften og skallet. La maskinen gå til alt har samlet seg og du har fått en passe fast deig.

Klem deigen ut i Springform eller paiform, (ca 22 cm i diameter) godt oppover kanten. Stek paiskallet på 180°C, i 20 minutter på nederste rille.

Lag fyll:
Visp egg og sukker til eggedosis. Vend inn sitronsaften og melet. Hell blandingen over i paibunnen og stek paien til sitronkremen har satt seg og er ferdig. I stekeovnen: 180°C i 15 minutter og 150°C i ca. 30 minutter.

Avkjøl paien og dryss på melis før servering. Paien serveres gjerne med pisket krem.

Kilde: www.matprat.no

Tilbake til bakevarer

| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden| Toppen |
Copyright 2014 by Gourmetklubben Mat og venner