Tequila

Tequila betyr vulkan på Nahuati indianernes morsmål. Alle som har drukket tequila kan skrive under på at vulkanassosiasjonen er treffende når rusen tar tak i deg.

Tequila ritualet
Tequila er den eneste drink som kan nytes både før, under og etter et måltid (og da særlig til sterk meksikansk mat).

Den drikkes da på to måter:
Helles i 4 cl glass og serveres ved siden av 'sangrita', en fargesterk appelsinjuice-miks som er krydret med chilipepper.

Som shots :
Rom temperert tequila helles i et 'caballito' glass (4 cl, sylinderformet)
En klype salt legges på baksiden av hånden mellom tommel og pekefinger. Slikk saltet, drikk hele glasset i en slurk og avslutt med å suge på lime båten.

Body tequila
Saltet legges i en kvinnes halsgrop, glasset settes mellom brystene og limebiten i munnen hennes.

Slammers
Hell først tequila i et shot glass. Fyll deretter opp med ca. 1cl 7-Up, eller musserende. Hold en serviett over glasset idet du banker det hardt i bardisken. Svelges raskt ned i en slurk. Vær obs på at 'vulkan'effekten blir spesielt sterk på denne måten !

Acapulco
4 cl tequila
2 cl créme de cassis
1 cl sukkerlake
soda

garnityr: appelsinskive

Hell samtlige ingredienser, bortsett fra soda, i en stor drinkpokal med finknust is. Rør godt og fyll på med soda. Pynt med appelsinskive på kanten av glasset.

Tilbake til drikke