Gin

Gin ble oppfunnet i 1572 av Franz de la Boë bedre kjent som Dr Sylvius, en professor i fysikk ved universitetet i Leiden, Holland . Dr Sylvius tilsatte uttrekk av einebær til alkohol i et forsøk på lage en ny medisin for bl.a de som led av nyresykdommer, og han kalte sitt nye brennevin for genever etter det Franske ordet for einebær.

Det som gjorde genever så spesielt var at det var laget av kornsprit i stede for klar frukt brandy. Kornsprit var både billigere og lettere å få tak i, og ved å tilsette smak av einebær så skapte Dr Sylvius et billig og bra brennevin.

Genever ble meget populært i Holland og Engelske soldater brakte det med seg hjem og døpte det om til Gin. Gin bare økte og økte i popularitet og i 1727 konsumerte 6 millioner engelskmenn 16 millioner liter gin og innen 1743 var det årlige forbruket økt til utrolige 60 millioner liter. Mye av datidens gin ble destillert og konsumert i de fattige strøkene i London

Gin drinker
	Tilbake til drikke