 |
 |
 |
Om RingnesHistorie Datidens mest populære øl var bayerøl, som
utgjorde ca. 90% av omsetningen, og de første øltypene
Ringnes brygget var derfor Bayerøl og Bokkøl. Pilsenerølet
var den gang helt nytt, og Ringnes valgte å satse på
dette fremtidens øl i 1892. Ringnes Bryggeri var også
et av de første norske bryggeri som rendyrket sin gjærstamme.
Dette ble gjort i slutten av 1880-årene av Olav Johan-Olsen,
senere den legendariske Doktor Sopp. Hans eksperimenter og kunnskaper
la grunnlaget for Ringnes unike gjærstamme og internasjonale
berømmelse. Ringnes-brødrene stod også sentralt blant dem som
gjorde Fritjof Nansens og Otto Sverdrups "Fram"-ferder
mulig. Et varig minne om dette er de tre øyer i det nordligste
Canada (vest for Grønland), som Sverdrup navnga etter bryggeriets
stiftere (Axel Heiberg’s , Amund og Ellef Ringnes). Schous og Frydenlunds Bryggeri fusjonerte i 1962, og dannet "De sammensluttede Bryggerier A/S". I 1972 sluttet disse seg til Nora Industrier, som også eide Ringnes Bryggeri, som på den tiden var et av de mest betydningsfulle bryggeriene i Norge. Ringnes Bryggeri eide også mineralvanns-fabrikken Nora. Nora Fabrikker ble stiftet i 1978, og ble morselskap for samtlige mineralvannsfabrikker og ølbryggerier under denne paraplyen. Etter dette ble også flere lokale bryggerier rundt om i Norges land innlemmet i selskapet (Arendals - 1980, E.C. Dahls - 1987, Tou - 1990). Ringnes a.s ble stiftet i 1988. Ringnes pilsener ble vårt hovedmerke, og har siden den gang vært vårt flaggskip. Karakteristikk Ingredienser og bryggeriprosess Maltet som brukes til å brygge Ringnes er importert fra de fineste malt regionene i Tyskland, England og Skandinavia. I Ringnes brukes det kun malt fra to-radet, vårsådd bygg, fordi dette maltet har den høyeste kvalitet og er best egnet til å brygge øl av ypperste kvalitet. I Ringnes pils brukes det hovedsakelig pilsner malt, mens vi i sesongøl og sterkølet vårt nyttegjør oss av pilsenermalt, bayermalt, karamellmalt og fargemalt. Humlen er dyrket i mellom Europa hvor vekstvilkårene er optimale for en smaksrik og ren humle. Det er kun frøene fra hunhumlen som brukes i ølet og som bidrar til den lett bitre, forfriskende smaken Ringnes er kjent for. Gjæren er ølets hjerte og er viktig for ølets karakter. Ringnes gjæren, som er rendyrket, er kjent for sin høye forgjæringsgrad. Det vil si at gjæren er spesielt "dyktig" til å omdanne maltsukkeret til alkohol slik at det blir lite sukker igjen og ølet blir friskt og godt. Vannet som brukes til brygging av Ringnes pils er friskt og rent. Sortiment og emballasje Ringnes pilsner Ringnes lettøl Ringnes Extra Gold |
