Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden | Gjestebok |

Bordkort

Bordkort og bordplaner har flere"oppgaver". Den viktigste er å skape system og orden. Jo større selskapene er desto viktigere er det å ha oversikten over hvem som sitter hvor.

Fri bordplassering kan ha sine positive sider , men det beste er å ha bestemte plasser for at selskapet skal gå smertefritt som mulig. Om det er et system på hvor gjestene sitter gjør dette jobben til letter for tastmasteren , vertskap og serveringspersonalet om det er beskjeder og lignende som skal frem i løpet av selskapet. Når det gjelder bordkort er det mange forskjellige varianter og det er bare å bruke fantasien.

Hva det enkelte betyr

Plasseringskort
Er påført gjestens navn. I tilegg er bordplanen tegnet inn og gjestens plassering ved bordet er krysset av. Kortene ligger i alfabetisk rekkefølge som gjestene mottar etter hvert som de kommer.

Bordkort
Bordkort ligger på gjestenes kuvert ,der gjest navn står . Her er det bare å bruke fantasien så lenge gjestene kan finne sin rette plass.

Bordplan
Bord er ofte kart over bordet , med gjestenes navn skrevet på riktig plass. De enkelte bordplanene lager vi selv. Disse er det vanelig at blir hengt opp ,slik at hver gjest kan finne sin egen plass. I små eller store selskaper er det vanlig at verten lager et bordkart og forteller gjestene hvor de skall sitte.

Tilbake til Ting og tang

| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden| Toppen |
Copyright 2014 by Gourmetklubben Mat og venner