Pinnebrød

I stedet for en vanlig nistepakke er det hyggelig å tilberede maten rundt et bål i skogen. Pinnebrød er klassikeren over alle klassikere hva primitiv mat angår. Oppskriften er enkel og grei og passer for de som synes en treretters middag kanskje er å ta litt hardt i som fersk kokk.

Pinnebrød
(En stor porsjon)
1 kg mel1 pk tørrgjær
2 ts salt
2 ts sukker
1/2 + + liter melk eller vann

Lag deigen litt fast. Legg deigen i en bolle eller pose og ta den med på tur. Stek pinnebrødet på en pølsepinne over et bål. Pinnebrødet er ferdig når det lett kan løsnes fra pinnen.
Enda bedre blir det hvis du tilsetter : Litt urter eller litt revet ost i deigen. Man kan også presse 2-3 fedd hvitløk oppi. Prøv også med litt syltetøy, sjokolade biter, bær!

God tur !

Tilbake til turmat