Pannebrød

Disse brødene smaker kjempegodt når de er stekt over bål, helst allerede mens de ennå er varme og med litt smør på. Skal du bare på en dags tur, kan deigen gjerne lages hjemme, og fraktes med i et spann el.

Ingredienser
50 g margarin – smeltes
5 dl melk – helles på margarinen
¼ pk. gjær (eller 2 ts bakepulver)
½ ts salt
½ dl sukker
2 ss sirup
½ ts hornsalt
1 ½ dl sammalt hvetemel
2 dl rugmel
7 dl hvetemel

Fremgangsmåte:
Bland det tørre. Margarin og melken varmes, bland med det tørre.

La deigen stå litt. Klapp ut til tynne kaker/brød. (Lager du dem hjemme, kan du kjevle dem ut).

Stekes i steikepanne eller på steikehelle, ca. 2 min. på hver side ved middels varme.

Tilbake til turmat