TIGERSPYD
Til ett Tigerspyd trenger du :
1 grillpinne
3 terninger kjøtt fra lam, svin eller biffkjøtt, eventuelt
flere kjøttsorter blandet.
1 skive hermetisk maiskolbe
1 bit gul paprika
1 bit eple eller noe annet du liker
1 bit ananas
Kutt opp alt du trenger av kjøtt og grønnsaker, og skjær
skiver av maiskolben. Terningene av kjøtt kan være ca.
2x2 centimeter. Træ grønnsaker, frukt og kjøtt på spydet
om hverandre. Legg det på grillen og pensle med litt grillolje
like før det er ferdigstekt.
PØLSESPYD
Til ett pølsespyd trenger du :
1 grillpinne 3-4 biter biter av den eller de pølsetypene
du liker best. Bruk f.eks. knackwurst, hot grill, og løkpølse.
2 skiver hermetisk maiskolbe
2 skiver rød eller grønn paprika
Kutt opp pølsene i tre eller fire biter. Skjær en firkantet
bit av en paprika og to skiver av en maiskolbe. Træ pølsebiter,
paprika og mais på pinnen, og stek pølsespydet på grillen.
|
SLANGEPØLSER
Til fire porsjoner trenger du :
10 litt lange grillpinner
10 pølser
2 dl hvetemel
1 dl sammalt hvete
1 ts bakepulver
1 1/2 dl melk
1 1/2 dl revet ost
Bland sammen hvetemel, sammalt hvetemel, bakepulver, melk
og revet ost, og rør deigen sammen. Ha litt mel på bakebordet,
trill deigen til en pølse og del den i 10 like store biter.
Trill så hver bit til en ca. 1 centimeter tykk slange.
Stikk en grillpinne inn i hver pølse. Rull deigslangene
rund pølsene.
Stek slangepølsene over grillen, snu ofte på pinnen slik
at pølsene blir jevnt stekt. Grillen må ikke være for varm.
Det tar ca. 10 minutter å steke en slik pølse. Slangepølsene
er ferdigstekt når brødet er pent brunt. |
