Antall porsjoner : 20 stk.
Ingredienser :
50 g (1 pk.) gjær
3 dl skummet melk
2 ss smeltet smør
1 ts salt
ca. 500 g hvetemel
Fyll :
1 glass/boks (ca. 70 g) tomatpuré
¼ ts salt
nykvernet pepper
100 g kokt skinke, finhakket
½ løk, finhakket
100 g pizzaost eller annen revet ost
|
Fremgangsmåte
:
I stekeovnen: 200 °C, ca. 20 minutter.
Smuldre gjæren i bakebollen, smelt smøret og
varm melken til den er lunken. Hell blandingen over gjæren
og rør til den er oppløst. Tilsett salt og
så mye mel at deigen blir passe fast og elt den godt.
Ha deigen på bakebordet og rull den til et rektangel,
ca. 35x40 cm.
Smør tomatpuréen på deigen og dryss
på salt og pepper. Fordel skinken over deigen, paprika,
løk og ost. Rull sammen fra den lange siden til en
rulade. Skjær den i ca. 20 stykker. Legg snurrene
på bakepair på stekeplate og la dem heve under
plast på lunt sted ca. 20 minutter. Stek dem midt
i ovnen.
Avkjøles på rist. Legg pizzasnurrene med papir
imellom i plastbokser egnet til frysing. Frys dem. |
