Butterdeigskurv med eggerøre

Porsjoner: 2

3 stk. egg
4 ss kremfløte
2 ss friske urter (feks; rosmarin, basilikum, timian)
8 sk. salami

Slik gjør du:

Strimle spekematen og fres den i panna før eggerøren lages. Ta den ut og legg den på et tørkepapir. Hell eggeblandingen i stekepanna, og rør forsiktig. Strø i urter, og legg eggerøren i butterdeigsrutene. Strø spekematen over til slutt.

Kilde: www.matprat.no