Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
Dette er en side om Gourmetklubben, mat, drikke, livsnytelse og friluftsliv.
| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden | Gjestebok |

Cognac Cognac

Cognac slik vi kjenner til den i dag ble oppdaget i 1574, angivelig av en lokal ridder som hadde destillert sin Brandy to ganger, og ryktet om denne oppdagelsen spredde seg raskt. Bøndene i Cognac regionen hadde kjempet i hundrevis av år for å klare og produsere god vin, men uten hell. Alt de klarte å produsere fra den steinete og kalkholdige jorden var en flat og syrlig vin som solgte dårlig, heldigvis var denne vinen ideell til Brandy produksjon.

Innbyggerne i Cognac (cognacais) begynte nå å destillere all hvitvinen to ganger, og resultatet ble en egen type Brandy som fikk navnet Cognac. Snart florerte det med etterlikninger over hele Frankrike, derfor innførte de franske myndigheter i 1909 en lov som slo fats at det bare var Brandy som ble produsert i det nøye avmerkede området rundt byen Cognac som kunne bruke betegnelsen Cognac. Denne loven er senere blitt prøvet i mange internasjonale rettsinstanser, men utfallet har alltid vært det samme.

Cognac egner seg utmerket som en del av en cocktail.
Prøv noen av disse oppskriftene

Smak av ekte norsk cognac
Den norske familien Braastad er bak
spakene i Cognac Tiffon.

Hvordan nyter kjennere cognac?

Har du smakt Birkedal Hartmann XO ?

Cognac linker:

· Birkedal-Hartmann
· Otard
· Cognac
· Hennessy
· Remy Martin
· Bache Gabrielsen
· Larsen
· Cognac.no

| Hjem | Om Gourmetklubben | Gourmet mat | Drikke | Friluftsliv | Ting og tang | Linker | kontaktsiden| Toppen |
Copyright 2014 by Gourmetklubben Mat og venner