Om Ringnes
Historie
Ringnes Bryggeri ble etablert i 1876 av brødrene Amund
og Ellef Ringnes, som kom fra Ringnes Gård i Krødsherad
(Hallingdal). Amund var bryggeren, Ellef administrator og salgsmann,
og Axel Heiberg var finans(støtte)mannen bak bedriften.
Datidens mest populære øl var bayerøl, som
utgjorde ca. 90% av omsetningen, og de første øltypene
Ringnes brygget var derfor Bayerøl og Bokkøl. Pilsenerølet
var den gang helt nytt, og Ringnes valgte å satse på
dette fremtidens øl i 1892. Ringnes Bryggeri var også
et av de første norske bryggeri som rendyrket sin gjærstamme.
Dette ble gjort i slutten av 1880-årene av Olav Johan-Olsen,
senere den legendariske Doktor Sopp. Hans eksperimenter og kunnskaper
la grunnlaget for Ringnes unike gjærstamme og internasjonale
berømmelse.
17 internasjonale gullmedaljer og 24 ærespriser forteller
at vi har lykkes med det viktigste av alt når det gjelder
godt øl - smaken. Ringnes øl har også vært
Norges mest eksponerte øl i internasjonal sammenheng gjennom
alle tider, særlig i U.S.A.
Ringnes-brødrene stod også sentralt blant dem som
gjorde Fritjof Nansens og Otto Sverdrups "Fram"-ferder
mulig. Et varig minne om dette er de tre øyer i det nordligste
Canada (vest for Grønland), som Sverdrup navnga etter bryggeriets
stiftere (Axel Heiberg’s , Amund og Ellef Ringnes).
Amund døde i 1907, Ellef levde helt til 1929.
Schous og Frydenlunds Bryggeri fusjonerte i 1962, og dannet "De
sammensluttede Bryggerier A/S". I 1972 sluttet disse seg
til Nora Industrier, som også eide Ringnes Bryggeri, som
på den tiden var et av de mest betydningsfulle bryggeriene
i Norge. Ringnes Bryggeri eide også mineralvanns-fabrikken
Nora. Nora Fabrikker ble stiftet i 1978, og ble morselskap for
samtlige mineralvannsfabrikker og ølbryggerier under denne
paraplyen. Etter dette ble også flere lokale bryggerier
rundt om i Norges land innlemmet i selskapet (Arendals - 1980,
E.C. Dahls - 1987, Tou - 1990). Ringnes a.s ble stiftet i 1988.
Ringnes pilsener ble vårt hovedmerke, og har siden den gang
vært vårt flaggskip.
Karakteristikk
Ringnes har en fin gylden farge med godt, hvit skum. Ølet
er friskt, rundt og velbalansert og smaken avsluttes med en god
humlebitterhet.
Ingredienser og bryggeriprosess
Ringnes er brygget på naturlige råvarer. Våre
bryggere og innkjøpere vet at gode råvarer gir grunnlaget
for et godt øl og har derfor en nitidig, kvalitetskontroll
av alle råvarer og leverandører.
Maltet som brukes til å brygge Ringnes
er importert fra de fineste malt regionene i Tyskland, England
og Skandinavia. I Ringnes brukes det kun malt fra to-radet, vårsådd
bygg, fordi dette maltet har den høyeste kvalitet og er
best egnet til å brygge øl av ypperste kvalitet.
I Ringnes pils brukes det hovedsakelig pilsner malt, mens vi i
sesongøl og sterkølet vårt nyttegjør
oss av pilsenermalt, bayermalt, karamellmalt og fargemalt.
Humlen er dyrket i mellom Europa hvor vekstvilkårene
er optimale for en smaksrik og ren humle. Det er kun frøene
fra hunhumlen som brukes i ølet og som bidrar til den lett
bitre, forfriskende smaken Ringnes er kjent for.
Gjæren er ølets hjerte og er viktig
for ølets karakter. Ringnes gjæren, som er rendyrket,
er kjent for sin høye forgjæringsgrad. Det vil si
at gjæren er spesielt "dyktig" til å omdanne
maltsukkeret til alkohol slik at det blir lite sukker igjen og
ølet blir friskt og godt.
Vannet som brukes til brygging av Ringnes pils
er friskt og rent.
Sortiment og emballasje
Ringnes pilsner
Et gyllent, rundt og friskt øl med velbalansert avrundet
humlebitterhet.
(4,7% alkohol, ca 40 kcal pr 100 g)
· 0,33 l brun glassflaske
· 0,5 l boks
· 0,7 l grønn glassflaske m/skrukork
· 1,25 l PEN flaske m/skrukork
· 0,33 l boks
· Tank/fat
Ringnes lettøl
Samme smaksprofil som Ringnes pilsner, men med mindre alkohol.
(2,3% alkohol, ca 28 kcal pr 100g)
· 0,33 l brun glassflaske
· 0,5 l boks
· 1,25 l PEN flaske
· Fat
Ringnes Extra Gold
Et aromatisk, fyldig og velbalansert sterkøl med frisk
smak.
(6,5% alkohol, 63 kcal pr 100g)
· 0,33 l brun glassflaske
· Fat
Tilbake til øl